(资料图片仅供参考)

解答：

1、藜麦的营养价值及功效：藜麦含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、锰、铁、锌、脂肪、维生素等营养成分，以及皂甙、多酚、黄酮类、植物甾醇等。

2、藜能为人体提供均衡营养，改善体质，调节免疫力，增强抗病能力，促进消化，防止便秘，防癌，减肥，调节人体酸碱平衡，维护内环境。是一种很好的食疗保健食品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。