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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。香菇菜心怎么做好吃，香菇菜心的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可以做出色泽翠绿，鲜嫩可口的炒蘑菇。具体方法如下：

2、原料：油菜心(300克)。辅料：干香菇(30g)。调料：盐(2g)、植物油(30g)、白糖(15g)、味精(1g)。

3、香菇洗净，用温水浸泡，捞出沥干水分，去蒂，切成小块；

4、去根菜心洗净，捞出沥干，大的在根部纵向切开，小的不切，整颗油炸；

5、将炒锅放在大火上，倒入植物油，待炒锅冒烟时，放入香菇，翻炒几下，再放入油菜；

6、煎的时候加入精盐、糖和泡过蘑菇的水，直到变软变绿，盖上锅盖煮3分钟。加入味精，搅拌均匀，装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。